生炒糯米饭
发布: 2022-11-21 15:52:21 作者: 陈善弥 来源: 陈善弥
材料
A 长糯米 3杯
B 开水 1杯
C 冬菇丁丶红萝卜丁丶熟玉米及熟青豆 各1/2杯
调味料
1 油 2 & 1/2杯
2 酱油膏 1/2杯
3 酱油 1 汤匙
4 五香粉丶黑丶白胡椒粉及糖 各1小匙
作法
1长糯米洗净泡水3小时,以便糯米吸收水份。
2 锅热入适量油炒香材料C,加入酱油膏及调味料4,炒熟拌匀盛起。
3 锅热入油,倒入糯米,小火慢炒慢泡油方式,一面炒一面加入开水及酱油,再炒至有酱色即可捞出沥油,倒入炒香的材料【作法2】拌匀即成。
关键词: 糯米饭